Research facility · founded 1983
German Institute of Food Technologies
Quakenbrück, Germany · dil-ev.de
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Grants received
2025–2028 · research · Gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung
Verbundprojekt: Innovative proteinstrukturierte Fettphasen für eine fettsäureoptimierte, nachhaltige Ernährung - Entwicklung, Optimierung und Anwendung von Oleogelen aus Rapsöl mit Proteinen von Körnerleguminosen und Raps als Strukturbildner in verschiedenen Lebensmitteln (OleoProt) - Teilprojekt B
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2025–2028 · grant · Forschung unter Weltraumbedingungen - Biowissenschaften und Medizin
Effekte von humanen Milcholigosacchariden (HMOs) auf Darm-Mikrobiotazusammensetzung, das Immunsystem und den Stoffwechsel von Erwachsenen, die in der Antarktis überwintern
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2024–2027 · research · Gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung
Verbundprojekt: Entwicklung und Bewertung eines Konzepts zur Gewinnung und Aufbereitung von Proteinen aus Bierhefen in möglichst hoher nativer und funktioneller Form im Pilotmaßstab (Hepro2) - Teilprojekt A
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2024–2025 · grant · Förderprogramm Industrielle Bioökonomie
Verbundprojekt: Prozess zur Gewinnung von qualitativ hochwertigem technofunktionellem Grasprotein - Teilvorhaben: Entwicklung eines Prozesses zur Gewinnung von qualitativ hochwertigem technofunktionellem Grasprotein
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Wirtschaft und Energie
2023–2027 · research · Weiterentwicklung von umweltverträglichen, sozialgerechten und wirtschaftlich tragfähigen Produktions- sowie Lagerungs-, Be- und Verarbeitungsverfahren der Erzeugnisse der Land-, Gartenbau-, Forstwirt
Verbundprojekt: Ressourceneffiziente Erzeugung hochwertiger Proteine und Fasern aus Schmalblättrigen Bitterlupinen für die (vegane) Humanernährung (Luprocess) - Teilprojekt A
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2023–2026 · research · Untersuchungen zum Einfluss angewandter und ggf. neuartiger technologischer und biotechnologischer Verfahren, marktstruktureller und rechtlicher Rahmenbedingungen auf die Produktionskette und die Qual
Verbundprojekt: Entwicklung eines biotechnologischen und lebensmitteltechnologischen Verfahrens zur Herstellung eines veganen Fleischanalogons auf Basis von extrudierten Myzelien von essbaren Pilzen (Basidiomyceten) (BASOMEAT) - Teilprojekt B
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2023–2026 · research · Weiterentwicklung von umweltverträglichen, sozialgerechten und wirtschaftlich tragfähigen Produktions- sowie Lagerungs-, Be- und Verarbeitungsverfahren der Erzeugnisse der Land-, Gartenbau-, Forstwirt
Verbundprojekt: Entwicklung eines kryogenen Schälverfahrens als innovative und nachhaltige Schlüsseltechnologie zur Nutzung von Rapsproteinen in der menschlichen Ernährung (CryoHusking) - Teilprojekt B
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2022–2026 · research · HORIZON - HORIZON-RIA
Fostering food system transformation by integrating heterogeneous perspectives in knowledge and innovation within the ERA
German Institute of Food Technologies · funded by European Commission
2022–2026 · grant · Sonstiges zur ökologischen Forschung für Agrarlandschaften
PRIMA - Kooperationsprojekt ADVAGROMED: Fortschrittliche agroökologische Ansätze basierend auf der Integration der Insektenzucht mit lokalen Feldpraktiken in Mittelmeerländern
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2022–2027 · grant · Quantentechnologien: Quantensensorik und -metrologie
Verbundprojekt: Quantensensor zur verbesserten Detektion der Authentizität und der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln (QSPEC) - Teilvorhaben: Evaluierung der Anwendungsmöglichkeiten eines neuartigen Quantensensors zur Detektion der Authentizität und der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2020–2023 · grant · Internationale Kooperationen
FACCE SURPLUS 3: Upwaste - Nachhaltiges Upcycling von Agrarreststoffen mittels eines modularen und kaskadischen Konversionssystems, Teilvorhaben DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2020–2024 · research · Nachhaltige Land-, Gartenbau-, Forst-, Fischerei- und Ernährungswirtschaft, Erschließung des Potenzials nachwachsender Rohstoffe
Analyse des Einflusses einer nachhaltigen und ökologischen Haltung von Legehennen auf die Eiqualität mittels 1H-NMR-Spektroskopie
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2020–2024 · research · Sicherung und Verbesserung der Produkt- und Prozessqualität bei Lebensmitteln, Futtermitteln und anderen Produkten
Innovative Ansätze zum Umgang mit qualitätsbildenden und qualitäts-mindernden Inhaltsstoffen von Lein und dessen Verarbeitungsprodukten mit dem Fokus auf Blausäure
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2020–2023 · research · Nachhaltige Land-, Gartenbau-, Forst-, Fischerei- und Ernährungswirtschaft, Erschließung des Potenzials nachwachsender Rohstoffe
Erschließung des Potentials der schmalblättrigen Bitterlupine (Lupinus angustifolius L.) für die Humanernährung
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2020–2023 · research · Nachhaltige Land-, Gartenbau-, Forst-, Fischerei- und Ernährungswirtschaft, Erschließung des Potenzials nachwachsender Rohstoffe
Einsatz von lebenden Insektenlarven in der ökologischen Hähnchenmast zur Verbesserung der Nachhaltigkeit und Tiergesundheit
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2020–2023 · research · Entwicklung von Konzepten und Strategien zum Nachweis, zur Bewertung, zur Beherrschung und zur Minimierung mikrobiologischer, chemischer und aus der Partikelgröße von Zutaten resultierender Risiken au
Verbundprojekt: Minimierung mikrobieller Verunreinigung von Geflügelfleisch vor und nach der Zerlegung mittels strukturierter Oberflächen-Dekontamination durch Laserapplikation und Bakteriophagen (ODLAB) - Teilprojekt 1
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
2020–2023 · grant · Pflanzenforschung
Pflanzenzüchtungsforschung-P2-Verbundvorhaben: 'Rapssaat als einheimische Quelle von hochwertigem Protein für die menschliche Ernährung (RaPEQ - P2)', Teilprojekt F
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2019–2023 · research · H2020 - RIA
Innovative down-scaled FOod processing in a boX
German Institute of Food Technologies · funded by European Commission
2019 · fellowship · MOE-Fellowship
Anwendung von biologisch abbaubaren und kompostierbaren Verpackungen in der Lebensmittelindustrie
Hana Mikloskova · German Institute of Food Technologies · funded by Deutsche Bundesstiftung Umwelt
2019 · grant · Internet der Dienste
Verbundvorhaben: Agri-Gain-Agrarwirtschaftliches Gateway für Künstliche Intelligenz, Teilvorhaben: Schnittstelle zwischen Agrar- und Lebensmittelindustrie
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2017–2020 · grant · Wissenschaftliche Zusammenarbeit mit anderen Staaten (soweit nicht in anderen Bereichen)
ERA-Net: Verbundprojekt: Valorisierung von Lebensmittelresten mit Insektentechnologien, Teilvorhaben: DIL e.V. (EntoWaste)
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2017–2019 · grant · Entwicklung nachhaltiger Wassertechnologien
KMU-innovativ Verbundprojekt MultiVegiClean: Entwicklung einer multifunktionalen und ressourcenschonenden Salat- und Gemüsereinigungsanlage, Teilprojekt 3
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2017–2021 · grant · Internationale Kooperationen
ERA-NET Eurotrans BIO-11: Berry4Value - Wertsteigerung von Beeren-Nebenprodukten zur nachhaltigen Produktion von hochwertigen Wirkstoffen
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2016–2019 · grant · KMU-innovativ: Biotechnologie-BioChance
KMU-innovativ-17: Im Vorhaben ZEUS wird eine mikrofluidische Kartusche zur schnellen und automatisierten Vor-Ort Kontrolle von Zoonose-Erregern aus Fleischproben entwickelt.
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung
2016–2020 · grant · Pflanzenforschung
'Pflanzenzüchtungsforschung - Verbundvorhaben: Rapssaat als einheimische Quelle von hochwertigem Protein für die menschliche Ernährung (RaPEQ)-Teilprojekt F'
German Institute of Food Technologies · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung