Skip to content

University · founded 1971

Albstadt-Sigmaringen University

Albstadt, Germany · hs-albsig.de

Citations, last 5 years
1 921
Works, last 5 years
329
h-index
57
Scientists listed
0
Grants since 2016
39

Grants received

2020–2023 · grant · Zusammenarbeit mit ausländischen Forschungsinstituten (soweit nicht in anderen Bereichen)

Verbundprojekt: Nutzung von Oliven- und Olivenölnebenprodukten für die Entwicklung aktiver Verpackungsmaterialien zur Verlängerung der Haltbarkeit von Olivenöl, Teilvorhaben: Entwicklung und Validierung von aktiven Verpackungsmaterialien für die verlängerte Haltbarkeit von Olivenöl

Albstadt-Sigmaringen University · funded by Bundesministerium für Bildung und Forschung

€247.2k

2020–2023 · research · Untersuchungen zum Informations- und Kommunikationsverhalten von Verbrauchern sowie Entwicklung von Strategien für eine effektive Ernährungskommunikation

Verbundprojekt: Entwicklung von Unterstützungsmaßnahmen für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung für die Reduktion von Salz und Zucker und die Optimierung von Fetten im Angebot (Setting Kita) (StartLow) - Teilprojekt B

Albstadt-Sigmaringen University · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

€266k

2020–2024 · research · Entwicklung von Konzepten und Strategien zum Nachweis, zur Bewertung, zur Beherrschung und zur Minimierung mikrobiologischer, chemischer und aus der Partikelgröße von Zutaten resultierender Risiken au

Verbundprojekt: Etablierung und Validierung von durchsatzfähigen Methoden zur detaillierten Analyse von Allergenprofilen in Lebensmitteln und zur individuellen Charakterisierung deren allergener Wirkung in Patienten (ALLERGEN-PRO) - Teilprojekt D

Albstadt-Sigmaringen University · funded by Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

€247.3k