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Research facility · founded 2011

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación

Madrid, Spain · cial.uam-csic.es

Part of Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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Citations, last 5 years: 10.9k
Works, last 5 years: 1 000
h-index: 185
Scientists listed: 46
Grants since 2016: 0

Strongest research topics

Phytochemicals and Antioxidant Activities566Medicine
Food and Agricultural Sciences293Agricultural and Biological Sciences
Proteins in Food Systems287Agricultural and Biological Sciences
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides285Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Gut microbiota and health191Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Microbial Metabolites in Food Biotechnology191Nursing

Most cited scientists, last five years

Maria Angeles Martin-CabrejasInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación · SpainMedicine575citations, 5 yrs34works, 5 yrs46h-index Miguel Rebollo‐HernanzInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación · SpainMedicine480citations, 5 yrs36works, 5 yrs27h-index Yolanda AguileraInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación · SpainMedicine438citations, 5 yrs25works, 5 yrs36h-index Beatriz MirallesInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación · SpainBiochemistry, Genetics and Molecular Biology383citations, 5 yrs25works, 5 yrs44h-index Vanesa BenítezInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación · SpainMedicine373citations, 5 yrs26works, 5 yrs29h-index Silvia CañasInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación · SpainMedicine352citations, 5 yrs27works, 5 yrs16h-index Diana MartínInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación · SpainChemistry340citations, 5 yrs49works, 5 yrs31h-index Tiziana FornariInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación · SpainEngineering322citations, 5 yrs34works, 5 yrs45h-index

All 46 scientists